新潟市中央区万代のANAクラウンプラザホテルにある 中華料理天壇 さんは、ランチの時間帯にオーダー式のビュッフェが楽しめるお店です。

豪華な内装で特別感がすごい。

ランチタイムだけ頂けるビュッフェだから、
余裕をもって早めに入店してみました。

メニューはこんな感じです。

クリックで拡大できます↑印刷薄めです

知ってる料理以外は届いてみないと分からないですが、
美味しいに違いないので、だいたい満遍なく注文してみる。

“メニューの番号”だけを伝える注文方法なので、 難しい料理を読む必要が無くて親切。
写真中央の「紋甲イカと銀杏の塩炒め」は今回初めて頂きましたが、できればレギュラーメニューにして欲しいくらい美味しかった。

以前からオーダー制のビュッフェでしたが、
このご時世の食事としても、衛生的で尚更ありがたい。

前菜のクラゲのピリ辛和えは大好物だから毎度リピート注文。
以前はもっとヒョロヒョロに細かったですよね？
ヒョロヒョロも好きだった。 　　

海老がプリプリ！ 　

貝柱入りの卵焼きもやみつきになる後味で
かなりオススメ料理。

麻婆系は他のページにも書いてる通り苦手だけど、
「村上牛入り」に釣られて注文してみた。
全部のメニューが美味しかったです！
良い料理を頂いてもアホな感想しか書けてませんが、とにかく美味しかった。
　　

食後は大好きなタピオカ入りココナッツミルク。
タピオカブームには乗れませんでしたが、
ここではいつも頂いてます。
ほんのり甘くて、いくつでも食べられる！

天壇さんへ頻繁に伺う余裕はありませんが…、自分へのご褒美にまた奮発して来るぞー。
ご馳走さまでした！ 　　

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