新潟市北区新崎にある有名な農家レストラン ラ・トラットリア・エストルトさんのランチ営業時間 に来店してみた。

とっても広い店内は満席で空きを待つ行列ができていました。
空いているように見える席は全て予約席。
ホント大人気！！


席に着いてからずっと楽しみにしていたサラダは大きめのサイズで注文してみました。
採れたて野菜のサラダはみずみずしくてとっても美味しい！！

セットのパスタはフォカッチャ付き。
ほんのり塩味のフォカッチャがトマトソースのパスタにによく合う！

窯で焼いたピザもモチモチ香ばしくとっても美味しかった！

予約をしてピザをテイクアウトしている人も大勢いました。

みんな知っている高儀さんの「フルーツトマト」を使った「トマトジュース・トマトレモンスカッシュ」のドリンクも自然な甘さでした。

レストランは田園に囲まれた素敵なロケーションで、 大自然の中で食事している感じを満喫できて最高でした！

エストルトさんで食事をしながら 時々なんとなく思い出していたのが
以前のエストルトさん。

当時はご主人が大変な苦労をなさって経営されていましたよね？
調理した食事をケータリングとして提供してくれていた。

ビニールハウスに入る日差しがほのぼのしてて私は以前のエストルトさんも大好きだったよ。
懐かしいなー。

ご主人は大変だったと思うけどね…。
新潟市が国の農業特区に指定されるまでエストルトさんは農地法に阻まれながらも美味しい料理をわたしたちに提供してくれてた。
ありがとうー！！
以前も今も美味しさは変わらない！
新店舗オープンからずっと混雑していて、なかなか来店できなかったけど
また久しぶりに美味しい食事ができてホント嬉しかったよー。
次は予約して伺います。

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にいがた 美味しいまとめ

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