ホルモン焼肉の食べ歩きにハマっているこの頃…。
お店によってオススメが違うから
来店して気づいた特徴とか、
個人的なおすすめメニューなどをメモしてみました。
美味しいホルモン店を見つけるのは大変。
そのぶん見つけらると超うれしい。

夜間の営業店のみのご紹介です。

■■■■■■■■■■■■■■
1.大東園の記事
2.椿商店の記事
3.大竜園の記事
4.宮じの記事
5.かっぱの記事
6.スプレッドの記事
7.虎鉄の記事

■■■■■■■■■■■■■■

まず最初は、
新潟市の人ならきっと前を通った事があるかもしれないお店。
新潟駅前から万代方向に向かって徒歩10分以内で行ける「ホルモン料理 大東園」さん。

気になっていても…なかなか来店できない人が多いかもしれないですね。
なぜなら当日だとほぼ入店できないから。

予約が最善です。

営業日も週の後半のみに限られている様子で、
１週間前までに電話がつながれば予約できるかもしれないです。

ホルモンはしっかりと仕込みされているから、
美味しすぎてエンドレスで注文してしまう。
臭みがまったくないです。
旨味だけをいただけます。

お店はとにかく忙しい。
お客さんも自由にやれることをやっていて。
雰囲気も最高。

食べたもの全て美味しいです。

手作りキムチも超絶美味しかった！
お土産とかには出来なくて店内限定ですが、来店したらぜひ味わってほしい逸品。

今回注文できなかったメニューは、
また次回のチャレンジに。

常連さんのおすそ分けでいただいたカレーも驚くほどの美味しさだった！
もう一度食べられますように。

おすすめメニュー
■ホルモン焼き
■白菜キムチ

1. ホーム
2. グルメ
3. 新潟ホルモン

つづいて、
同じく予約必須のお店。
こちらも週の前半はお休み。
予約の難易度はかなり高いです。

店主さんいわく…
これ以上お客さんが増えるのは自分の首を絞めるだけ…
とのことで…。
当然ながらお店はいつも満席。

トライすること数回…。
やっとのことで予約して来店しました。

満席の店を手際よくさばく店主さん。
あれだけのお客をさばききるのは、店主さんにしかできないスゴ技な気がしました。
おかげで最後まで美味しいホルモンが満喫できた。
レアな部位のホルモンがたくさん。

美味しかったー！！
ご馳走さまでした！！
こちらのお店の名前は「ほるもん やきにく 椿商店」さん。

渋い店内。
サイコーです。

おすすめメニュー
■赤セン
■シマチョウ
■ネクタイ
■地獄めし

盛り合わせが便利です

1. ホーム
2. グルメ
3. 新潟ホルモン

3つ目は
2023年にOPENしたお店
新潟市東区の越後石山駅のすぐ近くにある
「焼肉 大竜苑」さん

鶏そば縁道さんのお隣でした。

焼肉デートに良さそうなとってもキレイな店内。

テーブル毎に仕切りのスクリーンがついていてプライバシーも守られそうでしたよ。

種類豊富なホルモンが自慢という記事を見て来店してみました。
牛も豚もホルモン盛り合わせを食べてみて、どのホルモンが美味しいというよりか…
オススメメニューの中の

「極上レバー」がダントツの美味しさ。
ほかのお店でも味わったことが無いくらい極上でした。

とにかくキレイな店内なのでモクモクの店が苦手な人はココがおすすめ。
焼肉定番の牛タンも美味しかったですよ。

もし極上レバーが目的で行くときは、予約の時に「極上レバー」が有るか？を確認してからの予約が良いと思います。

おすすめメニュー
■極上レバー

1. ホーム
2. グルメ
3. 新潟ホルモン

4つ目は
お酒が大好きな人向けにオススメなお店。
駅前の石宮公園のすぐとなりの「焼肉居酒屋 宮じ」さんです。

かつて、この白い外壁の建物にローソン入ってましたよね？

ローソンがあった頃からこの奥にはお店があって、ずっと入ってみたかったこの路地裏。

念願叶って路地裏に潜入することができました！
ありがとう。

雰囲気サイコー。

ホルモンのお店に来店したときって、
だいたいのお店では飲み物の種類少なめが定番。

でも宮じさんは飲み物の種類が豊富！
ありがたい。

食事メニューの先頭にはホルモンが記載されているので、
ホルモン推しのお店で確定。

ホルモンミックスはいろいろな部位が一緒に入っていて、焼くたびにどんな味なのか楽しく食事ができました。

因みに飲み放題だけの予約もできるので、
たくさん呑む人にも安心。
たしか飲み放題の場合は、食事メニュー２品以上注文するルールだったかな？確認してみてください。

その飲み放題メニューも恐ろしいほど種類があります！！
うれしいね。

有難すぎる！！
またお願いしまーす。

おすすめメニュー
■ギュウホルモンミックス
■ネギバカ
■飲み放題

1. ホーム
2. グルメ
3. 新潟ホルモン

5つ目
単体の記事でもご紹介しているお店
「炭火焼肉かっぱ」さん

言うまでもない。
ここでしか味わえない美味しいホルモンのお店です。

次も予約取れますように！！

おすすめメニュー
■ホルモン

1. ホーム
2. グルメ
3. 新潟ホルモン

7つ目は
新潟市の中央郵便局近くの焼肉虎鉄さん。

価格から想像するものよりも
かなり上質なお肉を提供してくれます。
ホルモンが目的だったけどカルビやリブロースも上質で美味しかった。
どれを食べても上質なお肉でした。

もちろんホルモンも丁寧な仕込みがされていて、
タレがほとんど付いてなくても臭みがなくて美味しい。
お肉の下処理と仕込みがとても丁寧なことに驚きました。

わたしが言うホルモンは、
基本的に腸ホルモンのコトを言っています。
なので安価なホルモンを基準に美味しかったと紹介していますが、

虎鉄さんでは通常の焼肉も楽しみつつホルモンも併せて頂きたい。
お店自慢のお肉を食べることでホルモンの良さがわかるような気がしました。

仕込みが丁寧で上質なホルモンが本当に美味しかった。


単体の記事にも載せた美味しいお店です！

おすすめメニュー
■豚上ホルモン

1. ホーム
2. グルメ
3. 新潟ホルモン